Чтобы быстро и красиво оформлять консольные команды в привычном стиле Symfony, рекомендую использовать поставляемый с библиотекой Symfony\Component\Console\Style\SymfonyStyle. У него куча хелперов почти на все случаи жизни.

https://symfony.com/doc/current/console/style.html