Есть ли разница между одинарными и двойными кавычками?

Различаются они тем, что в строку с двойными кавычками можно вставлять переменные и управляющие символы (\n , \r, \t и т.д.):

$name = 'Vasya';

// выведет "My name is $name"
echo 'My name is $name';

// выведет "My name is Vasya"
echo "My name is $name";

Хотя лучше сделать через sprintf:

echo sprintf('My name is %s', $name);

#вопросы_с_собеседований