В каких случаях надо? Ведение денежных средств пользователя, прибавление или отнимание денежных знаков, денег, баксов и т.д. Второй случай - количество кликов, посещений страницы, хостов или другая простая операция с данными:
<?php
mysql_query("
UPDATE `table` SET
`count` = `count`+1
WHERE `id`= ".(int)$id
);