Всемирный День хлеба 🍞

Вчера в мире отмечались два праздника — День хлеба (World Bread Day) и День продовольствия (World Food Day). Первый празднуется с 2006 года по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация (FAO) ООН — отсюда и дата. Правда, FAO сначала провозгласила Food Day, на своей конференции в 1979 году. Но пекари как никто другие знают, что «хлеб всему голова», и добились обособленного праздника.

Мы публикуем материалы о питании в (пред)революционном Петрограде. Из значимых материалов напоминаем о сайте по истории питерских продовольственных отрядов и недавней «хлебной» лекции.

Ну, а сегодня делимся необычной находкой — образцами хлебных карточек из Петрограда 1920 года! В ЦГА СПб хранится архивное дело «Трудовой паек. 1919, 1920 и 1921», некоторые образцы были опубликованы: Ф. 1725. Оп. 1. Д. 75. Л. 12, 12 об., 28, 50, 50 об., 64, 64 об.