Forwarded from 小红书一瞥

Telegraph 冰激淋的竞品竟然是西瓜🍉？ 冰激凌的竞品是西瓜 据说今年冰激凌卖得很差。为啥呢？因为四五月份国内天气冷，热得晚。六月份之后很热，但已经晚了。 很多人可能会认为，冰激凌的旺季在678月，其实4、5月份就是冰激凌的旺季开始，持续到8月份。但6月份因为西瓜上市，会对冰激凌销量造成一定冲击。你可能没想到，西瓜其实是冰激凌的竞品。 波特的五力模型中，其中一个是讲替代者的威胁，西瓜是中国人最传统的消暑纳凉食品，西瓜一上市，所有饮料、冰激凌，甚至酸奶都受到影响。 前几天我见了一位酸奶创业者，他说酸奶在6、7、8月份是个小淡季，就是因为西瓜上市了，是不是很神奇？…

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