🔎 Средний вес порции готовой еды в России снизился на 10,3% за год — до 266 граммов

Такие данные приводит «Коммерсант» со ссылкой на аналитиков Ntech.

Эксперты связывают это со шринкфляцией — уменьшением порций при сохранении цены. Сырье, производство и другие расходы дорожают, но покупатели не готовы платить больше.

Еще одна возможная причина — популярность небольших перекусов вроде онигири, сэндвичей и хот-догов. В первом полугодии продажи таких блюд в денежном выражении выросли на 48%, тогда как основных блюд — на 16%.

☑️ Pervoe.Online | Прислать новость | Наш сайт