🚫 В Перми по решению суда закрыли 4 кафе из-за нарушений санитарных требований. Вот что обнаружили в каждом заведении:

— «Застава» — ул. Куйбышева, 67/1. Не было производственного контроля, продукты принимали без маркировки и товаросопроводительных документов. Также нарушались технологические процессы и температурный режим, не хватало холодильного и моечного оборудования.

— Кафе на ул. Куйбышева, 129А. Здесь также отсутствовал производственный контроль, продукты принимали без необходимых документов и маркировки. Проверяющие выявили нарушения технологических процессов, температурного режима и требований к уборке.

— «За углом втихаря» — ул. Никулина. Кафе не было подключено к централизованным системам водоснабжения и водоотведения. Кроме общих нарушений с продуктами, температурным режимом и уборкой, внутри заведения нашли кошку.

— «Самолет» — сад им. Миндовского. Кафе уже закрывали на 60 суток за нарушения, но за это время их не устранили. Поэтому заведение приостановили повторно ещё на 60 суток.

В целом во всех четырёх заведениях не соблюдались требования к производственному контролю, приёму продуктов, температуре и технологическим процессам, а также к уборке помещений.

💡 Подпишитесь на нас в ТГ | МАКС | ВК
💌 Прислать материал