«Мы привыкли считать, что аромат — это лишь элемент настроения, но на самом деле он запускает глубинные нейробиологические процессы», — отмечает Рауль Гайнетдинов. По его словам, такие запахи не только вызывают воспоминания, но и усиливают эмоциональную устойчивость, помогая центральной нервной системе быстрее переключаться из состояния стресса в состояние покоя. Особое значение имеют так называемые следовые амины — вещества, возникающие в организме человека при распаде белков. Их распознают специальные рецепторы, которые отвечают за инстинктивные запахи. Исследования с участием ученых СПбГУ показали, что работа этих рецепторов связана не только с обонятельным восприятием, но и с более широкими физиологическими и нейробиологическими механизмами, включая нейрогенез в гиппокампе — зоне мозга, отвечающей за формирование воспоминаний.
Автор статьи - Заведующий лабораторией нейробиологии и молекулярной фармакологии СПбГУ Рауль Гайнетдинов
Полностью со статьей можете познакомиться здесь 🧚🏻‍♀️
#наукаизапахи