Товарищ Ким Чен Ын захотел сегодня китайские булочки Баоцзы!! Вот чёрт😨....

1. В стакане теплой воды (200мл) размешать сахар (20г), соль и дрожжи (5г)😑😑

2. В глубокую миску просеять муку (350г) с разрыхлителем (4г), влить воду со смесью дрожжей и сахара, добавить растительное масло (20г) и замесить послушное эластичное тесто🍗

3. Тесто накрыть чистым полотенцем или пищевой пленкой и оставить в теплом месте на один час для подъема. Поднявшееся тесто разделить на 10-12 равных частей, каждую скатать в колобок и оставить еще на 30 минут для расстойки😶

4. В это время приготовить начинку: любой фарш (200г) смешать с мелкопорубленной пекинской капустой (100г) , выдавить зубчики чеснока, добавить натертый имбирь, соевый соус, соль и перец🐶

5. Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать колобки теста в круглые лепешки толщиной не более 3 мм. В центр каждой лепешки выложить начинку и защипать края🍗

6. Получившиеся булочки выложить в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга, в процессе приготовления булочки увеличатся в размере примерно в 1,5 раза. Готовить на пару при умеренном огне в течение 20 минут🤯

Кушать их нужно только тёпленькими, так будет вкуснее. Товарищу Ким Чен Ыну очень понравилось, УРАААА😋😋😋