Мама Дениса (aka любимая свекровь❤️) отсыпала нам деревенских яблок🥰
Я долго ела их просто так, а сегодня бахнула ШАЛОТКУ!🤪

так что вот вам ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА
#ведьмин_суп

Ингредиенты:
- 8 яиц
- мука 400гр.
- сахар 400гр.
- 12 небольших яблок
- разрыхлитель 2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- масло сливочное либо подсолнечное + немного муки, для смазывания формы
* Сахарная пудра для посыпки, по желанию

Способ приготовления:
1. Предварительно включите духовку разогреваться до 180°
2. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать как вам угодно. Я первый слой(6шт.) нарезала дольками, второй (тоже 6 шт.) — кубиками
3. Четыре яйца, 200 гр. сахара и часть соли взбить миксером. Получившаяся масса должна псветлеть и увеличиться в размере
4. Просеять к яицам 200 гр. муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешать лопаткой снизу вверх, чтобы тесто не осело.
*Это пропорции для одного слоя теста. Поскольку нам понадобится два слоя, я замешивала каждый отдельно
5. Смазываем противень маслом, присыпаем мукой, заливаем первый слой теста, а сверху выкладываем яблочные дольки.
Затем заливаем второй слой теста и посыпаем яблочными "кубиками".
6. Я запекала ~50 минут. После окончания программы дала постоять шарлотке ещё минут 20 😌
* Главное — не открывать духовку первые 20-30 минут после начала запекания, иначе тесто опадёт

Приятного аппетита❤️