Этот пост для гурманов домашней кухни. Вот несколько хитростей, которые помогут сделать ваше тесто идеальным:

❤️ Картофельный крахмал
Добавьте в тесто картофельный крахмал. Это сделает ваши пироги и булочки пышными и мягкими. На следующий день они тоже будут такими же вкусными.
🧡 Просеивание муки
Просеивайте муку перед использованием. Это одно из главных условий вкусной выпечки. Просеянная мука насыщается кислородом, а посторонние примеси удаляются.
💛 Манка в тесте
Добавьте столовую ложку манки на 0,5 литра жидкости (кроме пельменного, слоеного, заварного и песочного теста). Это поможет тесту не высыхать и не становиться черствым. Особенно это важно для хлеба, оладий, пирогов и блинов.
💚 Минеральная вода
Добавьте в тесто половину стакана минеральной воды. Для этого можно развести чайную ложку соды с лимонной кислотой или уксусом в половине стакана воды. Это сделает выпечку еще пышнее.

ул. Ленина 39, Нижневартовск
+7 (982) 157-21-77