У этого символа Франции несколько версий происхождения:
✨ По одной легенде, багет придумали для солдат Наполеона — чтобы удобно носить в кармане.
✨ Другая связывает его с парижским метро: хлеб стали делать продолговатым, чтобы ломать руками и не использовать ножи.
✨ Ещё одна версия — влияние «Венской булочной»: тонкий хлеб из Австрии покорил Париж.
✨ А самая прагматичная теория — из‑за закона 1920‑х годов пекари стали печь более быстрые в приготовлении длинные батоны.
📜 В 1993 году во Франции закрепили стандарты настоящего багета, а в 2022 году его искусство попало в список нематериального наследия ЮНЕСКО
Если вы неравнодушны к багету и вдохновились его историей, то можете заказать его у нас на сайте