🛒Супермаркеты по продаже просрочки могут появиться в Барнауле под маркой «ВкусНо!»

Идея хорошо заработать на марже возникла у предпринимателя Александра Котовского. Чтобы избежать проверок Роспотребнадзора, он придумал по документам проводить просрочку не как продукты питания, а как удобрение для компоста. Сама марка как бы намекает, что это не еда: «Вкус — Но» (по-английски No — это «нет»). То есть вкуса нет.

«Концепция бизнес-модели весьма интересная. Крупные ритейлеры тоннами выбрасывают эту еду на помойку, но если мы начнём бесплатно её вывозить, то им это понравится. Те же яблочки можно так обколоть химией, что они будут выглядеть как свежие, а если покупатели будут их есть, то это их ответственность», — поделился предприниматель.