Абоненты находятся за границей сети, так же как и пиринг партнёры и апстрим провайдеры. На границе сети должен быть контроль - тотальный, в меру возможности тех устройств которые там стоят. Статья про Route Target в MPLS, про то что никто никому не запрещается делать так как хочется. Поэтому надо фильтровать или безоговорочно переопределять. Обычно это всегда можно сделать тем или иным способом.

Но этот пример так сказать на достаточно высоком уровне. Не забываем что сам по себе IP несёт много информации, в частности DSCP и ECN. И если в вашей сети настроен QoS то стоит привести начальные условия к тем которые планировались, так как из Интернета может прилетать всё.
Обычно для QoS у всех более менее одинаково на маршрутизаторах - есть политика которая вешается на интерфейс, внутри которой определены действия для классов, которыми мы задаём трафик для обработки:

policy-map pClear-input
class class-default
set ip dscp default

interface Gi1/0/1
service-policy input pClear-input

Для коммутаторов и того проще, скорее всего, на порту надо определить метку которой трафик будет в дальнейшем принадлежать. Но если в сети уже распланирован QoS то здесь не должно возникать сложностей, просто стоит об этом помнить.