Свой собственный сервер на Asterisk под ключ, с голосом и видео, и даже шифрованными. Комментарии с правками тоже можно почитать, есть по делу, всё в рамках приличия. Оценить, к сожалению, не могу, никогда не сталкивался с этой стороной админства, может и не столкнусь.