Geoff Huston про текущее положение дел с QUIC, много и про сам QUIC и про то как понять что конкретный ресурс доступен по QUIC. Выводы такие, что даже новый протокол, вынужден пользоваться существующей средой, которую практически невозможно поменять, потому что слишком многое на неё полагается.