Потом я переключился на .1, когда стал работать и так было там принято, что по началу меня это даже раздражало. Я не знаю логического объяснения ни тому ни другому :) хотя могу придумать: в первом случае мы прячем всё служебное подальше с глаз долой, чтобы было проще достукиваться до хостов сети и "нормально" их нумеровать, во втором случае мы вытягиваем шлюз вперёд, потому что он играет более важную роль чем хост, это ещё заметно при автоматическом сканировании, когда важно чтобы какие-то адреса попадали в первые ряды в системе мониторинга.

Сейчас я всегда ставлю .1, точнее первый доступный хост, маски /24 остались в домашней сети, одновременно с этим резервируя место в начале и в конце адресов на восемь. Например, в случае FHRP, адреса на физических интерфейсах я нумерую с конца, виртуальный остаётся в начале, а если сеть маленькая, то всё попадает вперёд.
Я не вижу причин которые должны были бы вас остановить делать как удобно именно вам, но .254 я действительно давно не встречал.