Один из очень-очень-очень, может даже единственный, по настоящему, хороший курс на Интуит это курс IPv6 для профессионалов с правильным академическим и методическим подходом, автор Ярослав Тихий. Если хочется читать из другого места то можно взять со страницы автора в Google, в разных форматах.

Одновременно с IPv6 хорошо усваиваются темы связанные с IPv4, например работа IGMP разных версий, он же MLD в IPv6.

При чтении обязательно надо делать скидку на дату выхода книги, так как некоторые вещи, особенно диапазоны адресов и методы перехода уже перешли в разряд устаревших. Но это, никак, не мешает этому труду оставаться актуальным по своей природе.

Это не книга чтобы начать, эта книга чтобы понять. Начинать надо так же как вы начинали со своим первым компьютером, нажимать все кнопочки подряд пока не выйдет что-то дельное, главное не увлекаться слишком и потом вовремя перейти к чтению как это всё происходит на самом деле.