На фото: агар-агаровый завод в посёлке Мерей (ныне Пригородное, Корсаковский район), 1934 г.
Другой известный агаровый завод находился на улице Нагорной в Корсаковском районе.
Он также достался в наследство от японцев. Завод «Агар-агар» Отомаринского рыбпромрайона начал свою деятельность с 1 декабря 1945 г. и был одним из крупнейших в мире по выпуску продукции.
В Советском Союзе таких заводов было четыре. Корсаковский выпускал один из лучших видов агара — белый. Он применялся в пищевой промышленности при производстве всех желеобразных кондитерских изделий (мармелад, зефир, пастила, суфле), в парфюмерии, в микробиологии. Корсаковцы по праву гордились этим производством и любили рассказывать о нем родственникам с материка.
Post #1897
2.07K

- 👍 50
- ❤ 6
- 😢 3