🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤


Какое лето, без галеты? 🍊

Когда была в отпуске, мне очень захотелось повторить персиковую галету прошлого лета. Она была такая вкусная и в меру сладкая, а тем более сейчас самая сезон, что я не смогла удержаться.

На рынке взяла большие сладкие персики 5 шт и за дело ❤️

Для теста необходимо смешать в одной миске:

❤️210 гр муки
❤️половину ч.ложки соли (мне нравится соленое тесто)
❤️120 гр масла (натереть на терке, предварительно заморозив)
❤️5 ст ложки холодной воды
⠀
Замесить тесто и оставить в холодильнике на 30 -40 минут 🐈

Персики помыть и высушить, нарезать на дольки потоньше, добавить 2 ложки кукурузного крахмала и Сахар по вкусу.

Раскатываем тесто, выкладываем начинку в середину и загибаем края.
Тесто смазываем желтком и посыпаем его сахаром (по желанию)
⠀
Выпекать при температуре 200 градусов 20 -25 минут до «румянца»

Bon appetite 🌺