Стоит попробовать: филе оленя с кремом из грибов и трюфелем в «Тартарбаре»

Советует лайфстайл-редактор «Бумаги» Сережа.

«Тартарбар» стал вторым проектом создателей знаменитого гастробара Duo. Заведение работает в Виленском переулке с 2015 года, и там по-прежнему предлагают гостям преимущественно мясные блюда (только тартаров из говядины здесь шесть видов, и все заслуживают внимания).

Тем не менее, одними тартарами сыт не будешь, так что посоветую основное блюдо — а именно оленину с грибным кремом и трюфелем (1520 рублей). В этом блюде хорошо решительно всё: и нежнейшее мясо с обязательной прожаркой medium rare, и ярчайший грибной крем, и дополнение в виде черного трюфеля; так что, если окажетесь неподалеку, смело заказывайте. Но имейте в виду: как и в других заведениях Duoband, порции тут ресторанные. Мне обычно хватает трех перемен (закуска, горячее и десерт), но тут всё индивидуально — если любите поесть, нацеливайтесь на две закуски (или на закуску и суп).

💚 «Бумага. Выходные»: мы собрали рекомендации, чтобы вам оставалось только выбрать. Подпишитесь на канал