На сентябрьском фестивале «Хлебокультура» попробовал многое, а домой купил хлеба трёх пекарен, о которых раньше не знал.

Во-первых, багет из «Биоброта» (они находятся в Белой Даче): безупречный, красивейший, очень вкусный.

Во-вторых, тартин из кафе «Саша не делится» на Мосфильмовской. Были у меня из-за его неравномерного колера опасения, что неправильно выпечен, но хлеб оказался изрядным.

В-третьих, тартин «Шугуровский» пекарни «Капрановский хлеб» (они на Балаклавском проспекте). Судя по названию, из шугуровской органической муки, хотя на сайте пишут, что муку они мелют сами на каменных жерновах. Тоже хороший хлеб, спокойный такой.