Красивую книгу выпустили в Чите, в Забайкальском краеведческом музее.
«Поваренная книга или опытные: кухмистер, кондитер, декабрист, его жена и некто Смольянинов».
Она выросла из одноимённой выставки, а в основе — кулинарная книга, в которую жёны декабристов переписали рецепты из книги печатной, 1818 года издания. Рецепты, многие из которых в забайкальских местах вряд ли можно было воспроизвести.
Там и оригинальные рецепты, и адаптированные под современные реалии, и краеведческие очерки, и много иллюстраций: гравюры, фотографии музейных предметов и так далее.
Фото отсюда.
Post #41761
2.83K

- 🔥 35
- ❤ 13