🍻 Хорошее пиво или лимонад нельзя представить без освежающего воздействия СО2, который придает завершающий штрих напитку.
А некачественная карбонизация может свести на нет все усилия технолога при его создании.

⁉️ Естественная карбонизация пива в основном происходит в результате процесса дображивания пива в лагерных танках или танках ЦКТ, но как правило напиток донасыщается углекислотой до целевого значения на установках карбонизации в потоке.

Углекислота в этом случае должна быть хорошо растворена, иначе пузырьки окажутся слишком большими, и они будут легко покидать жидкость, а само пиво даст чрезмерно обильную пену.

✔️ Карбонизация напитка производится только путем внесения углекислоты на участке смешивания и карбонизации.

🔘 Ядро карбонизатора - участок насыщения, на котором в жидкость добавляется тонко распределенный углекислый газ. За участком насыщения располагается или длинный трубопровод или напорный резервуар, которые необходимы для обеспечения растворения углекислого газа в напитках. В этом заключается основное отличие конструкции карбонизаторов друг от друга.

🍺 Стабильность качества насыщения напитков углекислотой, соблюдение требуемых технологических параметров и большой практический опыт – основные преимущества карбонизаторов, собранных нашей компанией.

#обращайтесь #мыпоможем #насвязи #процессныйинжиниринг #PE #Dreamteam #проектируем #запускаем #обслуживаем #комплектныерешения #индивидуальныерешения #оборудование #компоненты #ЗИП