🏆Наши достижения в области мембранной фильтрации

Мы продолжаем активно развивать технологии мембранной фильтрации с помощью нашей пилотной установки PE-FILTRATION-LAB.

Эта установка позволяет не только отрабатывать различные процессы фильтрации, но и собирать аналитические данные в режиме реального времени.

Основные возможности нашей установки включают:

🔘 Микрофильтрацию
🔘 Ультрафильтрацию
🔘 Нанофильтрацию
🔘 Обратный осмос

✳️ Уникальность установки заключается в возможности использования двух типов мембран – плоских и рулонных. Это существенно расширяет наши возможности и позволяет работать с продуктами различной вязкости, включая продукцию творожной группы.

✅ Практический пример успешного применения технологии – недавнее экспериментальное исследование по концентрированию белково-жировой фазы молока.

Целью эксперимента было определение оптимальных параметров для производства продуктов творожной группы.

Результаты впечатляют:

✔️Достигнуто содержание 53% сухих веществ в концентрате

✔️Равные доли жира и белка

✔️Возможность создания творожных продуктов с повышенным содержанием белка

✔️Гибкая регулировка остальных компонентов

📌В ближайших публикациях мы поделимся новыми результатами испытаний. В планах – работа с концентратом сывороточных белков, очистка сыворотки и другие перспективные направления исследований.