🥐 Для большой компании: готовим свекольный хумус

Отрываем кусочек тёплой лепёшки, щедро зачерпываем густой хумус… И повторяем, пока тарелка не опустеет! Рецептом яркой закуски для уютных встреч с друзьями делится Фаиль Ризатдинов.

🥣 Свёклу запекаем в духовке при 180 °C до полной готовности. Очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

🍋 В чаше блендера соединяем 800 гр готового нута, 2 ст. л. кунжутной пасты тахини, 2 зубчика чеснока, сок и цедру 1 лимона или лайма, немного кумина, соли и оливкового масла.

🧊 Добавляем 3–4 кубика льда и пробиваем всё до гладкой однородной массы.

🫓 К готовому хумусу добавляем запечённую свёклу и снова пробиваем до однородности. Подаём с сыром фета, кусочками свёклы и лепёшками роти.

Приятного аппетита!
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.

#ozon_рецепты

💙 Подписывайтесь на Ozon в MAX