В Оренбурге по итогам проверки на 90 суток закрыли суши-маркет «Кухня Солнца»

По данным Роспотребнадзора региона, в деятельности предприятия общественного питания выявлены нарушения санитарного законодательства:

➖ несоблюдение сроков годности пищевой продукции,
➖ отсутствие личных медицинских книжек у персонала с отметками о прохождении медицинского осмотра (обследований) и гигиенического обучения,
➖ отсутствие программы производственного контроля, маркировки производственного инвентаря.
➖ по результатам лабораторных исследований более 16 % исследованных образцов продовольственного сырья, полуфабрикатов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов.

В итоге суд почти на 3 месяца приостановил деятельность индивидуального предпринимателя. Ему запрещено оказывать услуги общественного питания, готовить пищу, хранить ее и реализовывать населению в Суши-маркете «Кухня Солнца».

💙 orskdotru