(〃<—«| 𝑁𝑒𝑤 𝑝𝑜𝑠𝑡 |»—>〃)

Кабачковые сэндвичи с сыром.

Ингредиенты:
Кабачки: 2 небольших молодого кабачка
Сыр: 100 г (хорошо плавящийся сыр)
Куриные яйца: 2 штуки
Пшеничная мука: 3–4 столовые ложки
Чеснок: 1 зубчик (по желанию)
Соль и черный перец: по вкусу
Растительное масло: для жарки

Приготовление:
1. Нарежьте кабачок тонкими продольными полосками (слайсами) толщиной примерно 3–4 мм.
2. Посолите слайсы и оставьте на 10 минут, затем промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем.
3. Нарежьте сыр полосками такого же размера, как и ломтики кабачка.
4. Сложите сэндвич: на один слайс кабачка положите кусочек сыра и накройте вторым слайсом кабачка.
5. Взбейте яйцо с щепоткой соли и перца.
6. Запанируйте каждый кабачковый сэндвич сначала в муке, затем обмакните во взбитое яйцо.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде.
8. Обжаривайте сэндвичи на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки и расплавления сыра внутри.

( ◃:❃| 𝐶ℎ𝑒𝑓'𝑠 𝑛𝑜𝑡𝑒𝑠 |❃:▹ )