У нас появился очень крутой новый сидр от уникальной сидродельни «Бурли и Перельотти» прямиком из Калужской области 💥
В нашем баре представлены два вида их сидра:
⚫️«Рейв» — имеет яркий яблочный вкус и сложный купаж более чем из девяти сортов яблок. В аромате чувствуются нотки цитруса, бергамота, трав, зеленых яблок и свежести.
В этом году было выпущено всего 1600 бутылок этого сидра.
⚫️«Игристый-игристый» — этот вид сидра появился у ребят совсем недавно. Вкус и аромат они не раскрывают и предлагают угадать самим.
В этом году было выпущено всего 1000 бутылок этого сидра.
Для создания своего сидра ребята используют уникальные методики производства:
⭕️«Ансестраль» — непрерывная ферментация, которая завершается в бутылке. За счёт этого в сидре получается натуральная газация
⭕️Методика «шампанского» — тут ферментация проходит в два цикла, а запуск вторичного брожения происходит перед розливом в бутылки после выдержки
Продукция ребят из сидродельни «Бурли и Перельотти» представлена в малом количестве заведений, среди которых и наш бар. Поторопитесь, чтобы попробовать уникальную новинку в Оптимистах 😉