🍂🎃🌟Облепиха, тыква и хинкали из шоколада: что нам приготовил «Старик Хинкалыч» на осень
 
Сегодня в сети ресторанов «Старик Хинкалыч» начнет действовать обновленное осеннее меню. Мы с мамой уже попробовали все новинки и выбрали своих фаворитов.
 
Что нового ждёт гостей в сентябре:
 
Облепиховый морс (холодный) и облепиховый чай на его основе (согревающий) – идеальные напитки на теплую и холодную осень. В чай ещё добавляют имбирь, апельсин и мяту.
 
Пеновани с заварным кремом, грушей и мороженым – этот десерт вернулся в меню. Я его уже пробовала и вы, скорее всего, тоже. Приятная слойка с карамелизированной грушей. Рекомендую.
 
Шоколадное хинкали с кокосом (пришлось посмотреть словарь, хинкали в единственном числе среднего рода, оказывается) – это большая конфета из молочного шоколада с начинкой из сгущенки и кокосовой стружки. Сладко, вкусно и будет хорошо с кофе.
 
Хачапури с вешенками и трюфельным маслом – этой мой фаворит среди новинок: нежное тесто для хачапури, сулугуни, вешенки, грибная приправа. Можно взять на двоих или на компанию.
 
Также этой осенью в меню в новом обличии вернулся хачапури с грушей и горгонзолой – оно теперь в форме лодочки. К салатам добавили - салат с курицей и муссом-бабагануш: сытное и яркое блюдо. Ещё я впервые попробовала ачму - это такой слоеный пирог с сулугуни. Но в подаче похоже на пышный омлет.
 
Крем-суп и тыквы с беконом – «Старик Хинкалыч» продолжает свою традицию предлагать гостям крем-супы. Я была фанаткой их кабачкового супа с копченым сыром. Теперь они запустили тыквенный суп с копченой грудинкой и брынзой. Маме суп понравился, я тыкву не очень люблю, но текстура у супа хорошая и украшен он тыквенными семечками.
 
И блюдо, которое понравилось нам обеим, хрустящие трубочки с курицей и муссом из брынзы. Они из теста фило с куриной начинкой (в курицу добавляют аджику, петрушку, кориандр, хмели-сунели и чёрный перец). В качестве соуса используется нежный мусс из брынзы с кахетинским маслом и зелёным луком. Его щедро раскладывают на тарелки.

«Старик Хинкалыч» в Саратове:

🗺Чапаева, 59 (с 10.00 до 22.00 ежедневно)
🗺Московская, 122/126 (с 11.00 до 22.00 с воскресенья по четверг, с 11.00 до 23.00 в пятницу и в субботу)

🥗Изучить меню и цены: хинкалыч.рф

Реклама. Рекламодатель - ИП Яковлев А.Д. ИНН 644506183534 erid: 2SDnjcso7qd