На базе «Центр развития ребёнка – детский сад № 341» руководители проектной группы Технопарка ОмГПУ «Реализация концепции ТОРИО в детском саду химико-технологического профиля» доценты кафедры химии и методики преподавания химии факультета естественнонаучного образования Елена Анатольевна Алехина и Ирина Владимировна Герасимова организовали практикум «Обнаружение крахмала и жиров в продуктах питания». Его участниками стали педагоги дошкольных образовательных учреждений города Омска – члены инновационного проекта «PROфиль ХимТехДО».
🔬 В теоретической части занятия преподаватели ОмГПУ рассказали о химическом составе продуктов питания и функциях основных компонентов пищи, а затем подробнее рассмотрели значение углеводов и жиров для живых организмов и человека. В ходе экспериментальной части педагоги под руководством Елены Анатольевны и Ирины Владимировны выполняли опыты по обнаружению сложного углевода крахмала и жиров в продуктах питания.
«Приятно порадовала активность педагогов при обсуждении теоретических вопросов: химия основных компонентов пищи заинтересовала всех присутствующих. Педагоги задавали множество вопросов по содержанию и методике проведения планируемых занятий с дошкольниками»,– отметила Елена Анатольевна.
«Сегодня состоялась наша очередная встреча в рамках образовательного проекта ТОРИО. Было невероятно интересно узнать подробнее о строении и функциях важнейших питательных веществ: белков, жиров, углеводов и витаминов. Коллеги напомнили нам о механизмах обмена веществ и многое другое. Особенно понравилась практическая часть: предложили интересную игровую практику с использованием карточек для определения жирности продуктов и выявления содержания крахмала. Эти практики отлично подойдут для занятий с нашими воспитанниками! Огромное спасибо организаторам за столь ценный опыт!»,– отметила Яна Валерьевна Налепа, воспитатель МАДОУ города Омска «Центр развития ребёнка – детский сад № 341».
🌿 Встречу завершили обсуждением планов дальнейшего сотрудничества, среди которых систематизация и коррекция дидактических материалов, разработанных педагогами по темам проведенных занятий.
📲 ОмГПУ в MAX