🎓 Интерактивный лекторий «Мир мясной продукции Омского региона» как средство профориентации школьников

Одним из направлений деятельности проектной группы Технопарка ОмГПУ «ТОРИО: химико-технологическое направление» стала разработка интерактивного лектория для школьников «Пищевые производства Омска», направленного на реализацию региональной концепции ТОРИО и профориентацию школьников.

🧪 Недавно состоялось занятие лектория по теме «Мир мясной продукции Омского региона», участниками которого стали обучающиеся восьмого класса БОУ города Омска «СОШ №71». Школьники узнали о том, что относится к пищевой промышленности и как развивается мясная отрасль в нашем регионе.

В ходе занятия особое внимание было уделено мясной продукции: участники поговорили о видах мяса, показателях его качества, технологиях производства и профессиях, востребованных на мясоперерабатывающих предприятиях. Интерес у ребят вызвало выполнение химического эксперимента по обнаружению аминокислот в составе белка вареных сосисок. Учащиеся смогли на практике увидеть, как работают научные методы и что скрыто внутри привычных продуктов.

💡 Руководитель проектной группы, доцент кафедры химии и методики преподавания химии ОмГПУ Елена Анатольевна Алехина отметила активность школьников при ответах на вопросы и выполнении лабораторных опытов, а также интерес к дальнейшему участию в занятиях лектория, посвящённых другим направлениям пищевой промышленности Омска.

Помещение Технопарка универсальных педагогических компетенций оборудовано при поддержке Министерства просвещения РФ в рамках реализации национального проекта «Образование».

🌿 На встрече ученики узнали много новой, интересной и полезной информации о мясной продукции. Ждём ребят на следующих мероприятиях!