Почему "Культурный сыр"?

Если подтягивать условно-философскую базу, то сыр получается из молока.

Молоко – это что-то текучее, не имеющее формы, как потоки информации, которые валятся на нас со всех сторон.

В процессе получения сыра, молоко обретает структуру, причём к ней нет чётких требований, структур может быть множество, и каждая из них по-своему прекрасна (пармезан, моцарелла, камамбер, рокфор и т.д.)

Вот так на своих мероприятиях я превращаю разрозненную информацию по какой-то теме во что-то более конкретное и осязаемое, имеющее новый интересный "вкус".