Чайный диалог: выдержанный шэн

Некоторым вещам нужно время, чтобы раскрыть свой характер.

Шэн-пуэр — один из них.

Терпкий и бунтарский по молодости, с годами он становится спокойнее: резкость и горчинка отступают, а в профиле появляются сухофрукты, мёд и оттенки старой древесины.

На этой встрече мы познакомимся с выдержанными шэнами начала 2000-х: сравним, как раскрываются разные образцы в варке и проливе, и попробуем проследить путь чайного вкуса сквозь года.

Ведёт разговор Сергей (Ilex) Травкин — знаток китайской метафизики и чайной культуры.

Перекусите заранее, за час-полтора до начала, и оставьте гаджеты в карманах — здесь важно присутствие.

Встреча пройдет в пространстве macau.bar
Бронь по номеру: +7 (929) 659-97-88

#om_events