Лекторий в рамках проекта Урал маркет, который пройдет 25-27 сентября в Уральском центре развития дизайна на Горького, 4а

26 сентября (суббота)
12.30 — Как увидеть целый мир в обыкновенной улице: история проекта "Улица Бажова"
Спикер: Алёна Кунилова, выпускница Школы авторских маршрутов при ГЦСИ и жительница улицы Бажова

14.30 — "Госуслуги для животных: разработка приложения для приютов и владельцев животных"
Спикер: Михаил Савицкий, создатель нового приложения, тот самый курьер из "Додо пиццы", которого уволили за милосердие к животным

16.30 — Как появился фестиваль неформальных изданий уральских авторов "Разиня"
Спикер: Лёля Собенина — междисциплинарная художница, поэт, организатор фестиваля неформальных изданий "Разиня"

27 сентября (воскресенье)
12.30  — Лекция "О рождении локальных смыслов и продуктов": как из фермы, деревни и уральской культуры рождаются еда, продукты и смыслы.
Мастер-класс по приготовлению грибного паштета с профитролями (будет дегустация!)
Спикеры: Александра Гайворонская (ферма альпак "ЛУЛУ")
Константин Шмаров, шеф-повар ресто-буфета "ЛУК" (Любимая Уральская Кухня)

14.30 — Мастер-класс — дегустация по приготовлению пасты с ремесленным сыром.
Спикер: Рустам Цимфер — основатель бренда "Сыры от шефа Цимфера", фромажер с более чем 10-летним опытом в сыроделии

16.30 — "Сидр в России: почему сложно найти настоящий и как в нём разобраться?"
Спикер: Степан Лушников — основатель уральской сидрерии Cube Ciders

Полная программа мероприятий тут: https://vk-ekspert.timepad.ru/event/4189718/

Даты: 25-27 сентября`26
Время работы: 12.00-20.00
Площадка: Уральский центр развития дизайна, ул. Горького, 4а, Плотинка
Вход свободный
С питомцами можно

#программа