Kacang kenari ternyata memiliki kemampuan untuk menjaga kesehatan jantung karena tidak mengandung kolestrol sehingga kacang ini tidak akan menyebabkan serangan jantung.

Selain itu berdasarkan sebuah studi di Spanyol pada tahun 2006 menyatakan jika kacang ini memiliki tinggi asam alpha linoleat yang efektif sebagai minyak zaitun yang dapat mengurangi peradangan dan oksidasi dalam arteri jantung setelah memakan makanan yang berlemak.

Para peneliti pun menganjurkan memakan kacang kenari sekitar delapan buah sehari agar mampu mencapai manfaat yang sama.