Просто не могу поверить, что Вселенная вот прям тАааК мной довольна 😁😁😁 и халва и марципан, слов нет!


Кстати, знаете, что всеми нами любимый аромат миндаля выделяет только горький миндаль, который сам по себе является ядовитым. 👇🏻

Только в горьком миндале, в отличие от сладкого, содержится довольно много гликозида амигдалина, придающего ему горьковатый вкус, характерный миндальный запах и ядовитые свойства, т. к. при его ферментации в желудке образуется страшный яд – синильная кислота (цианид).

Практически спасла жизни 366 подписчиков! Не благодарите✋🏻, я ещё на днях подготовлю пост с подборкой ароматов с нотами миндаля 🤤

P.s. А вот настоящий марципан изготавливают из смеси свежемолотого миндаля, сахарной пудры и простой воды с добавлением миндальной эссенции.