Сезон лисичек совсем не долгий, успейте приготовить пасту с этими ароматными грибами! Все ингредиенты я нашла в “Перекрёстке”, включая лисички.
Рецептов очень много, поделюсь своим любимым.
• лисички очистите и помойте, дайте чуть обсохнуть • на разогретую сковороду добавьте оливковое масло и нарезаный чеснок, как только чеснок начнёт выгорать, удалите его. • в чесночное мало выложите грибы, выпарите жидкость • лук нарежьте полукольцами и добавьте к грибам • когда жидкость выпарена, а лук чуть обжарен, добавьте сливки для соуса, мускатный орех на кончике ножа и соль. • пасту лучше взять фетучини или тальятелле, варить по инструкции, затем смешать с готовыми грибами • посыпать пармезаном и добавить рукколу.