Читаем интервью владельца винодельни «Антинори», вино которого много заказывают в России для вип-персон, Ренцо Котарелла. Говорит, что в связи с глобальным потеплением вино Кьянти стало менее агрессивным чем раньше, менее сухим.
Из-за этого смещается география качественных вин.
Да вообще наверное вино меняется в наше время.