#ЛатискаяАмерика

Максимально пятничный материал про алкоголь региона.
Ром родился на Барбадосе из смекалки порабощённых работников плантаций, которым надоело выбрасывать патоку. Мексика — единственная страна региона, где сырьё для главного дистиллята полностью своё: агава, а не завозной тростник или виноград. Парагвайская канья — прямое наследие иезуитских миссий XVII века, а традицию пить её с рутой придумали не андские шаманы, а гуарани северо-востока Аргентины и Парагвая.
Аргентина в одиночку выпивает три четверти всего производимого в мире фернета. Гватемальский ром выдерживают на высоте 2300 метров в «Доме над облаками» — там медленнее испаряется и мягче созревает. Ангостуру придумал прусский военный хирург в венесуэльском городке в 1824 году, а сегодня её делает единственная в мире компания — на Тринидаде, куда сбежали его сыновья. Писко сауэр изобрёл разорившийся бухгалтер-мормон из Юты, а не перуанец и не чилиец — хотя обе страны продолжают судиться за само писко уже которое десятилетие.
И это только затравка — есть ещё Куба и война кланов Бакарди и Аречабала за Havana Club, доминиканская мамахуана на коре и черепашьих панцирях, аргентинская эсперидина с постановочной поломкой телеги перед редакцией газеты, и отдельный блок про рождественские ликёры — от мексиканского rompope до венесуэльского понче крема.

✍️ Заметки с канала Cion @latamcion