🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ

«Коммерсант»
— Готовой едой в российской рознице удовлетворены 56,5% потребителей. Это значение – худшее среди 74 рассматриваемых категорий продуктов питания. От среднего уровня удовлетворенности продуктами питания, составившего по итогам 81%, готовая еда отстает на 24,5 процентного пункта.

«ТАСС»
— Рынок продуктов питания и безалкогольных напитков в России по итогам первого полугодия 2026 года вырос на 6,4% в денежном выражении и на 2,1% в физическом.

«Российская газета»
— В первом полугодии продажи продовольствия выросли на 2,1% год к году в натуральном выражении - до 43,35 млн тонн, а в денежном - на 6,4%, до 10,34 трлн руб. Быстрее всего в объеме росли готовая еда (+13,8%), яйца (+7,8%) и выпечка (+7,5%). В деньгах лидировали готовая еда (+20,2%), выпечка (+14,5%) и рыба (+13%).

«Известия»
— По итогам первых шести месяцев 2026 года продажи филе индейки достигли 42 тыс. т – на 17% больше, чем за аналогичный период 2025 года.

«Ведомости»
— В девяти категориях продуктов питания, входящих по итогам первого полугодия 2026 года в десятку самых быстрорастущих в физическом выражении, наибольшим спросом у россиян пользовались дешевые позиции.
Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech, указывает, что положительный структурный сдвиг наблюдался только у цитрусовых (4%), в остальных девяти случаях потребители предпочитали недорогие позиции (показатель варьировался от – 1,3% до – 4,3%).

«Коммерсант»
— Розничная стоимость слив на неделе с 31 августа по 6 сентября составила 125,2 руб. за 1 кг, сократившись год к году на 15%. Сейчас сливы – самая подешевевшая в годовом выражении позиция фруктов. Снижение показывают и яблоки, стоимость которых уменьшилась на 6%, до 130,3 руб. за 1 кг.

«Комсомольская правда»
— Продажи рыбьих тушек в первом полугодии 2026 снизились на 8%, а филе прибавило целых 38%! Продажи мясной гастрономии «в граммах» снизились на 2%, тогда как колбасной нарезки (самой дорогой группы в мясной категории) выросли на 13%.

«Коммерсант»
— Натуральные продажи копченостей «Арианта» в январе-июне 2026 года сократились на 35% год к году, вареных колбас и ветчины – на 10%.

«Shopper's»
— Продажи чая в торговых сетях в первом полугодии 2026 года сократились на 2,9% в натуральном выражении и на 2,3% в деньгах.

«Деловой Петербург»
— За первое полугодие 2026 года спрос на роллы в российских торговых сетях вырос на 46% год к году. По итогам всего 2025 года по сравнению с 2024 годом рост составил 15%.

«Shopper's»
— CoolCola в первом полугодии занимала 7-е место по продажам газировки с долей 3,7% в натуральном выражении, квас «Очаковский» – 2-е место с долей 17% в натуральных продажах прохладительных напитков.

«Милкньюс»
— Во втором квартале 2026 мороженое существенно выросло в динамике продаж среди всей молочной категории, поднявшись на 4-е место по динамике в тоннах (13,6%) и на 3-е место в денежном выражении (14,7%). В рейтинге лидеров изменений пока не произошло. При этом в топ-10 лидеров растут только 6 игроков. Дмитрий Докин, председатель совета директоров «Шин-Лайн», отмечает, что причины успеха у всех разные: «Универсальной формулы больше не существует».

#сми