BARNEO BUSINESS DAY × СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ

Мы отправляемся в тур с 5Yes! по Северному Кавказу — к нашим друзьям и партнёрам BarNeo Professional.

3 города. 3 встречи. И впервые в регионе — новая Nuova Simonelli Appia Viva вживую.

📍22 сентября — Ставрополь
📍23 сентября — Нальчик
📍25 сентября — Владикавказ

Вместе с командой BarNeo и 5YES! будем говорить о профессиональном кофе, технологиях, оборудовании, продукте и новых идеях для кофейного бизнеса. И главное — много показывать и пробовать на практике.

🔴ЧТО НОВОГО В APPIA VIVA?

Впервые в регионе представим новую Nuova Simonelli Appia Viva.

Познакомимся с новым поколением легендарной Appia и подробно разберём кофемашину изнутри: что изменилось, какие компоненты и инженерные решения появились в Appia Viva и как всё это влияет на работу, надёжность, обслуживание и ежедневную эксплуатацию.

Но одной теорией не ограничимся.

Покажем Appia Viva в работе, разберём её ключевые возможности — и каждый желающий сможет самостоятельно поработать на машине.

Со стороны Simonelli Group Russia — Роман Мавров, бренд-маркетолог, и Константин Рулёв, технический бренд-менеджер.

❗️22 СЕНТЯБРЯ — СТАВРОПОЛЬ

Вместе с Евгенией Пашниной — бар-менеджером Rockets Coffee, чемпионом по латте-арту 2022/23, Sensory Pro CVA, сенсорным судьёй премии «Бариста года» и чемпионатов по латте-арту, амбассадором 5YES! — проведём лекцию и мастер-класс:

«Чашка, которую запоминают: как продукт, техника и латте-арт создают впечатление гостя»

Разберём, как растительное «молоко» раскрывает кофе, что отвечает за сливочность и гладкую микропену и как получать стабильный результат даже на потоке.

А на практике посмотрим, как текстура влияет на латте-арт и как вкус, визуал и подача складываются в единый опыт гостя.

❗Михайловское шоссе, 6
❗Регистрация в Ставрополе: ❗ССЫЛКА❗

❗️23 СЕНТЯБРЯ — НАЛЬЧИК

К программе присоединится Виктория Ровенская — амбассадор 5YES!, AST-тренер, SCA- и Q-инструктор.

Тема встречи:

«За пределами капучино: новые вкусы и напитки сезона 2026/27»

Поговорим о том, куда движется кофейная карта и какие новые вкусы и форматы напитков стоит брать в работу в новом сезоне.

❗Ресторан «Иное», ул. Атажукина, 16
❗Регистрация в Нальчике: ❗ССЫЛКА❗

❗️25 СЕНТЯБРЯ — ВЛАДИКАВКАЗ

Финальная точка нашего тура — Владикавказ.

Здесь вместе с Викторией Ровенской продолжим тему:

«За пределами капучино: новые вкусы и напитки сезона 2026/27»

И, конечно, привезём Appia Viva — так что это ещё одна возможность увидеть новую машину вживую, разобраться в её устройстве и самостоятельно попробовать её в работе.

❗Банкетный зал «Кавказ Hall», ул. Бутырина, 33
❗Регистрация во Владикавказе: ❗ССЫЛКА❗

Три города, профессиональное сообщество, новая техника, практика и идеи, которые можно забрать с собой и использовать в работе.

Участие бесплатное, необходима предварительная регистрация.

Увидимся на BARNEO BUSINESS DAY ❤️