Что-что, а звонки по сотовой связи прослушиваются на раз два как мы их, так и они нас
Указывается оператор, номера телефонов твой и собеседника, адрес сотовой вышки ближайшей и расстояние между абонентами. Дата, время. Поэтому те, кто вам говорит брать сюда кнопочные телефоны, плюйте в него и кидайте в черный список
Сотовая связь это очень большой вопрос, который легко обойти просто дисциплиной