Если у вас отвалился Docker после очередного обновления Windows или самого Docker - не забываем качать обновление WSL и ставить. Время от времени после обновления винды (или Docker) у них бывает как-то рассогласовываются версии и Docker при старте валица с ошибкой на скриншоте.

Приходица руками качать msixbundle и апдейтить версию WSL, после чего всё начинает снова работать. #docker