Самый вкусный кофе я пила в Финляндии. В городке Порвоо, в баре Porvoon Paahtimo. Это был настолько вкусный кофе, что я до сих пор помню, как пройти в тот бар из центра города, помню, как выглядит здание, что оно на набережной и что внутри железные светильники над барной стойкой.

Это их фирменный кофе, там же и обжаренный, насколько я понимаю. И он такой естественно сладкий, с шоколадным привкусом, что никакого сахара не нужно. Я, конечно, почти всегда пью кофе без сахара, но тут прямо сюрприз, что кофе может быть сладким сам по себе и без приторности, как бывает, когда добавляешь сироп.

Я выпила тогда две больших чашки подряд, хорошо хоть коленки не затряслись, привезла пачек шесть себе и в подарок и грустила, что нельзя хранить зёрна по несколько лет, чтобы продлить радость.

Так вот.

Недавно мне подарили кофе с максимально похожим вкусом, представляете?

Это Колумбия эль чиспа из бочки, серия barrels flowers от Сварщицы Екатерины. Вообще вся серия barrels flowers крутая: коллаборация с питерской пивоварней Af Brew, кофе выдерживается в бочках из-под алкоголя.

А ещё чуваки из Сварщицы додумались по такому же принципу сделать барбекю-кофе (ещё не пробовала).

И регулярно выпускают какие-нибудь штуки в банках.

Короче, «Сварщица» крутая, что ещё сказать.

P.S. Жень, ну спасибо ещё раз;)

#кофескорицей