☠️ Хлеб... мертвых!

Эта традиционная выпечка к мексиканскому празднику Дню Мёртвых называется pan de muerto. По форме: круглый хлебушек, сверху у него две перекрещивающихся полоски из теста, символизирующие кости, и маленький шарик - «череп».

Почему такое жутковатое название? Выпечку кладут на алтарь в память об умерших близких. По другой версии: изначально хлеб посыпали алым сахаром, что символизировало окровавленное сердце 💔 …

🍊 Традиционно пан де муэрто имеет апельсиновый вкус, хотя сейчас его можно встретить с всевозможными и не только сладкими начинками и даже уже не только в формате хлеба: я видела и кексы, и печеньки, и макаруны, и круассаны. И бургер 🤌🏼

Но в этом году мы попробовали кое-что ✨ совершенно особенное ✨ !

Чёрный pan de muerto ❤️‍🔥!

Он необычен не только внешне, но и внутренне: булочка из какао и чёрного кунжута с кремом из белого шоколада и апельсина, а внутри - кунжутное пралине. Страшно красиво и жууутко сладко 🖤!

А вы хотели бы попробовать Хлеб мёртвых? Или может уже? 🥯🤩

🇲🇽 Кочевые облака | видео | поддержать блог