У мене є два взаємодоповнювальні плани:
1. Регулярні автоматизовані резервні копії (бекапи).
2. Використання в міграції команди, що створює резервну копію таблиці перед змінами:
CREATE TABLE "<table_name>_backup_<migration_timestamp>" AS TABLE "<table_name>"
Звісно, я застосовую цей підхід лише для таблиць із порівняно невеликою кількістю записів, де створення копії не впливає суттєво на продуктивність або час виконання міграції.