Не могу не поделиться неожиданной новостью от коллеги для пользователей docker swarm plugin для jenkins (да и вообще докер-образов 1с для чего-либо).

Вместо зашивания nethasp.ini в докер-образ с 1ской или пробрасывания его через volume, файл можно создать на сворм-менеджере командой docker config create
https://docs.docker.com/engine/reference/commandline/config_create

После создания конфига его можно использовать при создании контейнера. В случае использования docker swarm plugin в настройке тэмплейта надо добавить строчку в секцию Configs (подправив итоговое расположение под особенности вашего докер-образа). См. приложенный скриншот.

Мда, а могли бы сразу документацию почитать :)