Приготовлено в Josper
сочетание гриля и печи, томление в плотном жаре от раскалённых углей, характерная текстура и тонкий аромат костра, без пересушивания 👌🏼⬇️

🥩Скерт стейк под соусом чимичурри
— уверенный, честный вкус: сочная текстура мяса и выразительный профиль, который хочется прочувствовать до последней ноты.

🍖Каре барашка с печёными овощами 
— сочное мясо с пряными травами и овощами, томлёнными до нежной текстуры: в этом блюде идеально сплелись традиции кухни Nikol’sky и тонкая работа шефа с балансом вкусов.

🍔Бургер с говяжьей котлетой, моцареллой, сыром чеддер, маринованными огурцами и красным луком конфи 
— идеальный баланс сочности, пряности и насыщенных сырных нот: в этом бургере традиции встречаются с авторской подачей.

🥙Кебаб говяжий/куриный, на Ваш выбор, подаётся с маринованными огурцами, луком, микс‑салатом и сыром фета на булочке бриошь
 — выразительный вкус углей и деликатная сливочность феты создают яркий контраст

Заглядывайте в Nikol’sky — прочувствовать каждый оттенок вкуса, рождённого в Josper 🧡