Долгожданная новость от Bourgeois Bohemians (BOBO)! В семнадцатый раз Артем и Алексей Гребенщиковы делятся с гостями результатами своей работы, представляя новый сет — «Ворота в город».

В новом сете братья отдают дань Петербургу: его культуре и историческому прошлому, но прежде всего людям, которые создавали город раньше и продолжают наполнять его смыслами сегодня. По традиции к работе над сетом присоединились петербургские художники: лепнина, гранит, плитка — эти детали мастерски отражены в подаче или посуде.

Чтобы ваш гастрономический опыт не был испорчен спойлерами, мы лишь заинтригуем ваши языковые сосочки фотографиями и кратким описанием. Самое свежее блюдо — с морским гребешком, шафрановым соусом, апельсином, грейпфрутом, цукатами из лайма и сорбетом из мандарина и шафрана. Запомнился нам больше всего чудесный тартар из оленины с тимьяновым маслом. На десерт подают авторскую версию творожного сырка с изюмом

И не забываем, что по традиции к сету рекомендуют брать винное сопровождение

Виленский пер., 15

✅ МАХ | TG